ゆうちゃん日記 ～幻の焼酎とみそ焼鳥高庵TOKYO～

２００９ 総括

　昨日の高庵最終日
皆様お疲れ様でした。


２００９年は時が早すぎて思い出せないぐらい
分岐の年でした。

やはり親父の死

2号店への一歩

プレッシャーと責任

出会いと別れ

今だに残る酒を噛み締めながらあきらめず攻め続けることが出来たと思っております。

そして一緒に歩んでいただいたお客様ならびにスタッフ・関係者様


心からお礼申し上げます。

さて
毎年最後のブログは総括にて
箇条書きではございますが１年を振り返りたいと思います。




1月：ぐっさん卒業　大根1本おでん　強羅花壇　オバマ大統領就任　エクレ新宿内見　

2月：四ツ谷三丁目内見　父手術　麻生政権支持率下落　新作とさか・手羽餃子　体調崩し14日休む　倦怠感

3月：倦怠感　株購入　自家製ジンジャー　初枝の彼氏が支払いごねて警察呼ぶ　平蔵＆ちゃんこ　クエ食べる　フローズン・カクテル始める　長谷川Ｖ８　紫の赤兎馬入荷　イカ墨ちゃんこ　ＷＢＣ優勝

4月：松山帰郷　神在入店　月末風邪こじらせる　父の様態が悪い　売り上げ悪い　スタッフの家族の様態悪い　草なぎ逮捕　

5月：忌野清志郎死去　志賀入店　松山帰郷　中居バースデー　父25日死去　葬儀喪主　新型インフルエンザ流行　トーマス来店　神在バースデー

6月：頚椎捻挫　国民生活金融公庫返済終了　株利益確定　食べログ広告開始　仙台出張　平均株価1万円台回復　宮崎歩退職　人員不足のため連続出勤　マイケル・ジャクソン死去

7月：シャンパン51本　喉風邪と連続出勤　求人するもバックレが多い　田中様貸切バースデー　衆議院解散
26日連続出勤　ぐるなびアクセス悪い　金欠ぎみ　初枝の店閉店

8月：としまえんプール　ねぶた祭り　ジョエル・ロブション　マザー牧場　龍宮城　高円寺阿波踊り　田中邸屋上ＢＢＱ　佐藤入店　政権交代　冷夏　31日台風　ウッチーとアキラ来店　浴衣

9月：高尾山　鶏頭ちゃんこ失敗　株価下落　イチロー9年連続200本安打　鳩山フィーバー　巨人優勝　シルバーウイーク好調　金融株下落亀井発言　西新宿内見

10月：信販系ローン・リース完済　5周年記念（Ｂ級グルメ）　精巣上体炎で入院　2号店物件契約

11月：巨人日本一　岩崎結婚　みなとみらい　最高売り上げ更新　ゆうちゃんバースデー３９　田中ママ　イベリコ豚しゃぶしゃぶ　エレ負傷　円高　株価下落　食べるラー油リリース　トイレ（器物破損）　ミッシェル・トロワグロ　内藤ＶＳ亀田

12月：水道代が倍？　第一週前年割れ　レジのリース終了　ぐるなび担当ミスで二か月分引き落とし　2号店工事着工　芹江日本チャンピオン　　アーリードッカンピンドンスペシャル　ブレイン始める　ウーパールーパー食べる　バカラ・トテム　コーリー　忘年会　前年比１０５％






今日は試合が終わったようにクタクタで

心も体もボロボロです。

全力を出し切った感じです。

飯食う体力もないぐらいです。

クタクタです。



来年

また新しく誕生する店に命を吹き込むべく戦いが始まるわけですが

戦闘モードに入れるよう

ゆっくり風呂に入って今日ぐらいは脱力致します。




喪中に付き

年末年始の挨拶ができませんがご理解下さい。

ありがとうございます


ではでは



　

ウーパールーパー速報

以上　生


以上　素揚げ



今年

最後の悪ふざけ♪

ゆうちゃんの議

先日、魔裟斗（Ｋ－１選手）の特集を深夜にやっていて

思った。


昨年の自分と今の自分がガチでタイマン張ったら勝てるのか？

年齢にもよるけど

衰えが自分でわかるような年齢になれば・・・・

やっぱ自信はない　　てか負けるだろ

では頭は・・・・

やっぱ負けるだろう・・・・




じゃ　今年より来年勝つ根拠は・・・・

どーやって勝つ？

景気も逆行してるのに・・・・

体力知能ともに衰えてるのに



考えた・・・・

経験値　経験値だけはあがる・・・

ん～違う！

これも根拠にはならない



考えて　考えて　考えた結論

来年の目指すもの



「気持ちで負けない」


これにつきる

気持ちで負けなければ絶対　来年も勝ち組になれる。

理屈じゃねーな　と思った。

バカラ・トテムに入れる花

牡丹は親父をイメージしております。

２５日の金曜日

残すところあと４日

営業は３０日までです。

12月30日
4:00～打ち上げ忘年会
常連のみ叙々苑コマ劇場前店ご招待

12月28～30日
年越しそば無料
トッピングのみ有料

＊ウーパールーパーの天麩羅を食べてみませんか？
私も初めてでございます。
海老はもー飽きたというお客様
どーぞ♪

いや～今年は暗いニュースが多かった。

でも人間歩き出したら死ぬまで歩かねばなりません。

なかには走る人もいれば

止まる人もいます。

足を引っ張るとはこのへんから来た言葉かもしれません。

どんなにきついマラソンでも

ラストは背中押してくれます。

さー泣き面はやめて飲もうではありませんか！

バカラ・トテム

想像を超えていた。



どこに収めるか？ってことでまた微調整が発生してしまった。

そのぐらい激しいクリスタルです。

油屋黒松ロゴマーク

メリークリスマス♪

クリスマスも仕事もゆうちゃんです。

イブの日は１月の戦略を練ります。

早く油屋のスタッフが二次面接までいく人材がいればと思います。

打ち合わせのち店

クリスマスする余裕もないぐらい忙しい・・・・

2号店の忙しさが本格的に

工事進行状況２

着物に鮨ドッカンにエロドッカン！

本日

２号店のオペレーションを実験するために

着物で仕事です。



チワワの「ラッキー」


卒検おめでとう記念で当店から「ワニざんぎ」プレゼント


大トロががっちり入った特上鮨８人前とドンペリ＆モエエ＆ネクターアンペリアルでドッカン♪


ドッカン！



エロドッカン♪



さて
本日　２号店で使うデジタル・フォト・フレームを買いに行きます。