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2007年 12月 21日 ( 1 )

キャンセル料はいただきます。

当店は小さい店ですので
予約は質でいかせでいただきたいのです。
何組も断ったあげく
主旨とは間逆の志をもったお客様にあたると
本当に残念です。

うちも店をつぶすわけにはいかないので
個室予約は6名からでお願いします。

昨日も6名でご予約承りましたが
待てど暮らせど4名

お客様に尋ねると。。。。

「今日はこないかも。。。」

ワタクシこれでも14年やっておりますので嘘は見破れるんです。

6名と偽り はなから4名での飲み会ですね。。。。

キャンセル料全額とまで言いませんが

料金は6名分いただきます(この時期だけだけど)

チャージ代として@1000×2をいただきました。


わたしは信用で仕事してるだけですよ。

そー言えば
私に「いっぱい注文するから」
と命乞いしてきたお姉さま。。。。

最後まで
ウコン茶でしたね。。。。

はっきりいってお店を間違えたのでは。。。。

はっきりもっと言えば何人のお客様を断ったとお思いですか?

温厚な俺も今だハラワタ煮えくり返ってます。


キャンセル料はいただきます。_a0019032_1420537.jpg

ゆうちゃんの仕事スペース
TVを見ながらデスクワークするのが好きだ。
ここで日々のデーターや傾向を先読み
仕掛けを考えたり
メニューや戦略を考える。

昨日もエレクター(客)がきたので
1月の仕掛け(フードメニュー)を試作品として食べてもらった。
あと一歩二歩といったところだ。
公開までしばしお待ちを

好評の
ゆうちゃんブロマイド
キャンセル料はいただきます。_a0019032_1425238.jpg

これはバースデーイベント時のしゃれでやった企画だ。

ちなみに
このブロマイドの収益は一部 盲導犬募金に寄付されます。
(ビデオ屋時代からやってることです)

この画像の元素材
キャンセル料はいただきます。_a0019032_142773.jpg

この画像の詳細はお店で話します。


先日のご主人がBMWを購入したということでしたので
私はジャガーファーンだと言うことだけ言っときます。
キャンセル料はいただきます。_a0019032_14285171.jpg

ジャガーXJSコンバーチブルV12

いや~ V12はホントいいよ。
保険はバカ高いけど。。。
最後は電気系統だけでなくエンジンがイカレタので
ディーラーに簡単に修理させ某大手中古屋に売った。
坂道下がったときにはほんとビビッタ。。。。

頑張ってマセラッティに乗りたいな~

まっ夢は夢として
by jaguar.takahashi | 2007-12-21 14:38 | 高庵TOKYO