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焼肉やの悲劇

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中野坂上にある行きつけの焼肉や味楽亭に行って来た。ママが携帯で「景気悪くて死にそーよ」というので・・・日本人の感覚としてどーしても焼肉=高いというイメージはぬぐえない!1人で行っても4000~8000円飲み食いしてしまう。
そのため給料前の今頃はドーしても敬遠してしまう。実際私もその部類だっても俺は給料日なんてないけど・・

20:00に入って0:00の閉店までで結局3人!そのうち2人は身内・・・マッ私も身内みたいなものなので・・・ちかくの天鳳は混んでるのに・・・とりあえず簡単に企画を提案しときました。まずキムチを充実すべくキムチ10種類をメニュー開発!(客寄せパンダに)店頭にヨン様ポスター(却下)「ぐるなび」に広告掲載。これだけで多少ちがうのでは・・・
本来、出だしこそターゲットを絞らず不特定多数に広告を打つのだが今回は女性に絞り辛いもので攻めてみました!焼肉屋に女性1人で来ないのだから客単もUPするはず。ボリュームにはこだわらず少量を10種1セットにして安く出す!これでブームに乗っかって冬ソナのテーマ♪でも・・・

なにせ駅近郊に焼肉店は3店舗しかないのだから!がんばってほしいなー

焼肉屋の画像がなかったので西麻布「燈花」の画像を載せました。
ここの1Fは人気で週末は予約なしでは入れません。
B1の個室は疑問が残る・・・是非1Fで
by jaguar.takahashi | 2004-08-19 13:53
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