歌舞伎町G街にある
「茶茶 花」
ここは古い木造アパートを改造して作ったダイニングバー
目だった看板や広告をうたない口コミ戦略だけで
予約殺到の人気店
お酒は正直あまり充実していないが
食事の品数は豊富だ!
値段はやや高めと言う感じだろ
総合力は標準以上だがオペレーションは今ひとつ・・・
だか私がクレームをつけると
すかさずお詫びのフルーツが出てきた。
フォーロのマニュアルは良く出来ている。
口コミ戦術のメリットはデメリットにもなりうる
その辺の対策は良く出来ていると思う!
また行こう!
その後は
G街1番にあるレスポアール
全席万席にて大盛況!
ここの一番の売りはオーナーである純一さんのトーク!
興味がある人は是非覗いてくださいな!