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【今週の入荷焼酎】

●不二才 醅(ぶにせ はい)
人気の不二才無ろ過バージョン
4月・5月出荷のみの限定バージョン

●蘭
その名の通り花の香りを思わせる!
黄麹で作られた全芋麹焼酎

●タイガー&ドラゴン
TVの影響で品薄になるも当店では少量ながら確保しております。

●是空(ぜくう)
麦香ばしくありながら樽熟成によるコクもある。
トロリとした蜂蜜をなめている様な甘みもある人気酒

【新作フードメニュー】
青森産霜降り馬刺し
馬産地である青森県直送の霜降り馬刺しは熊本産にも引けをとりません。

モツァレラ入り軟骨つくね
イタリア産ではなくドイツ産モツァレラチーズを使い
パサパサした食感になりがちなつくねに旨みとコクを出しました。
味付けはもちろん当店自慢の味噌タレ(白)を使ってます。

せせり(首)
鶏の首の部分をあっさりと塩焼きで!
歯ごたえのある食感がやみつきに!塩はもちろん藻塩を使用

本日の一夜干し
イカ・きびなご・えいひれ

冷やしうどん胡麻ダレで!

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幻の焼酎とみそ焼鳥高庵TOKYO
東京都新宿区新宿3-3-7酒井ビル2F
03-3350-8886
by jaguar.takahashi | 2005-06-27 20:21 | 個人的見解
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