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2014年総括

*総括キーワード(内輪ネタあり)

1月
伊勢うどん、米とサーカス・克マーケティング、野中バースデー&米カレー(新チキ)、
催涙スプレー(新チキ)、居酒屋よね、拳の怪我、スンドゥブ、油屋4周年&範田紗々1日店長、二次会高庵、俺の空、自宅新年会、油屋赤字50000補填、酔って脱走する社員


2月
赤字で鬱気味金策に追われる、精神的に不安定、金銭難、石丸家追い込み、油屋値上げ、不眠気味、左だけでサンドバック、2週連続の金曜日の雪、きみちゃん、油屋でビガロと腕相撲豚白レバー、焼鳥フライ、レーベンブロイ、ほかの店すごいのにウチだけダメ馬場さんバースデー2次会、個人から赤字補填70万、不動産屋消防の件でうるさい、高庵赤字補填130171、新チキ同業者戦略(DM・ポスティング)、寝坊する社員、新チキランチ戦略失敗、キャバクラオーナー怒らす、田中結婚、油屋撤退メール、油屋赤字補填450167、新チキ赤字補填424536、資本金がほぼ無くなる


3月
売上回復傾向、油屋から看板移設、レバ刺しブーム、金の切れ目は縁の切れ目的な空気、
俺が新チキに入店、新チキ売上ゼロの日がある、裕美子ヘルプ、未央ヘルプ、ボンボン木下登場、テンポイノベーション裏切り行為、
田村専務に好意にしてもらう、油屋25日閉店、高庵黒字、新チキ赤字


4月
ボンボン木下が高庵へ、
消費税248800で苦労する、消費税と売上を分けることにする、中居休みなし、中居に達成歩合、高庵ノルマ達成、高庵ぐるなび基本ページに切り替え
4月寒い、新チキ元ヤクザか無職しかこない、新チキこうちゃんが連れてきた元ヤクザと腕相撲、新チキ米サンと朝まで、山本さん新チキに、バッカスダメな店、15日に俺倒れる、新チキ8人団体、新チキ黒字、高庵黒字、高庵ブレイクと新チキのギャップ、与沢翼追徴課税で転落、瓜田純士4冊目発売、新チキトイレだけ借りてく泥酔客、新チキポップ戦略、木下に腹筋台、


5月
高庵ホストくん女の子残して帰る、
地元のかずえちゃんビガちゃん新チキ来店、新チキチンピラ2人に絡まれる、高庵中居バースデー47、高庵満席多い、新チキワールドカップビール揃える、体重76.5に増量、アランカレー屋で喧嘩売られる、風強い、蓄膿でボルタレン、新チキ赤字、高庵黒字、中居プレゼント今半、ビガロ高庵に、葉加瀬太郎カリビアン


6月
未央バースデー、高庵荷物置きに足乗せる女、高庵サングリア2杯で400円、Wカップ
新チキセクハラ客、きみちゃん鮨、ビガロ、佐藤昭和オープン、大雨つづく、瓜裸と巨泉、高庵黒字、新チキ黒字



7月
新チキきみちゃん・岩井さん・ジョニーに救われる、ジャンクカレッジ閉店、スンドゥブ閉店、Wカップ、かれんちゃん、峠、千代作閉店、MM閉店、ジョニーとビガロの店へ
新チキ1周年、ビガロと目白バー、雅デザイン、大輔松と喧嘩、新チキ食べログ書かれ戸塚警察、275万の造作譲渡壊される、新チキ黒字、高庵赤字、高庵りぼん復活、被祖母死去、




8月
新チキ閉店、新チキから資本金200万高庵へ移動、としまえん、瓜ファーンの不動産屋、
芹江VS赤穂、かれん峠、新チキ黒字、高庵黒字、
土曜日も好調傾向に、伊勢丹梅干屋、田辺個室、ねずみ、高庵お盆好調



9月
株大成建設利益確定、さとちゃんたかひろ、ゆきさんご祝儀、株連日高騰、エルメスのベルト、神在ファントム、アリムー、クリストファー貸切、エルメス額装修理、高庵俺に食いつくお客さん多い、デンアクアマーケティング、クロコダイルダンディーとクイン、ハツ刺し、美人スタントマン、白レバー切り落とし賄い、なっち、大和、高庵食べログ伊勢うどん悪口書かれる、レバ刺しフィーバー、全女プロレス、高庵黒字、被祖母死去


10月
医者出入り禁止、ジョニーと銀座、ワニ鍋高庵10周年&独立20周年パーティー、吉祥寺、男泣きよこちん、ラーメン屋で人殺し、じーのり、かずくん、大関、ビオワイン、
鮨みやこランチ、組合離脱、高庵赤字



11月
野球選手と美女、ケイティーペリー、マニーパッキャオ似、善波副社長、かに道楽、よこちんヴーヴゥ、かなこ、三浦からペンダント、ふくちゃん三界オーナーネクター、
ゆうちゃんバースデー44IN鮨みやこ、山本さん藤岡さん、やまさん、今半、墓見学、書記長と朝までシャンディーガフ、ふじぴょん、高庵黒字


12月
1ドル120円、
キャビア会、免許更新、善波副社長選挙、川満社長、青ヶ島の女、カンピロ、美女多い、クリスマス無料、保険変更、ナカジイワキレバ刺し値上げ、気管咳、高庵黒字





今回もこの総括に何時間かけてるんだというぐらい時間をかけてまいりました!

総括ランキング

さー2014年

俺の人生の出来事ランキングは

1位:油屋・新チキ閉店

2位:地獄の金策(2月あたり)

3位:高庵3月からの好景気

4位:新チキ・高庵の新しい出会い

5位:新チキ現場地獄

6位:高庵10周年&独立20周年・ゆうちゃんバースデー44


2014年を一言で述べるなら

「ブラック&ホワイト」

もしくは

「生と死」



そんなはっきり明暗を別けた年でした。

正直、今生きてるのが奇跡だぐらいの人生の分岐点な年でしたね。

2月はほんと死ぬんじゃないかってぐらい追い込まれちゃいました。

残高が減るたびに俺は弱ってきました。

ほんとギリギリのところで景気を戻せたなと

後は新チキの現場地獄です。

ただあの地獄があったからこそ今が楽に感じます。

売上はモチベに繋がり

モチベは出会いにつながります。

資本もほぼ0からなんとか1本弱に戻せました。

来年も我慢の年ですが

目標は松山のは墓移設やスタッフ増員などやるべきこともありますので

今後も切磋琢磨

スタッフ一同より高いエンターティメントでお待ちしております。



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by jaguar.takahashi | 2014-12-31 21:08 | 高庵TOKYO

年越し蕎麦とドンペリ

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ドンペリ2002年物

と鮭のお頭

海老天と年越し蕎麦

柚子が大事です!






高庵は3日から営業
by jaguar.takahashi | 2014-12-31 19:09

富山県から

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今日壱カップル



獺祭ドッカン(笑)

そして日の丸
by jaguar.takahashi | 2014-12-31 16:40

笑顔!美女!野獣=幸せ

昨日は2014年大成功と飛躍した方々の大集合の日でした!

ゆるーくやるつもりが結構早い段階から賑わいお構いできませんでしたが新規さんにも会話させていただき感謝です。また美女美女美女美女野獣とほんと美女揃いの1日!あの久我まで・・・美女・・・
しかも久我に食いついてる・・・嶋田さんは若いこと同棲・・・
俺だけ何故か100平米の自宅でカップラーメン食べてます。
さー今日は最後の振込して早い段階で飲みます。

今日ラストよろしくお願いします。



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話は変わるが
ディカプリオの
ウルフ・オブ・ウォールストリート』(The Wolf of Wall Street)は、2013年アメリカ合衆国の伝記・コメディ映画ジョーダン・ベルフォートの回想録『ウォール街狂乱日記 - 「狼」と呼ばれた私のヤバすぎる人生』を原作としたマーティン・スコセッシ監督作品である。脚本はテレンス・ウィンターが執筆し、レオナルド・ディカプリオがベルフォートを演じるほか、ジョナ・ヒルジャン・デュジャルダンロブ・ライナーカイル・チャンドラーマシュー・マコノヒーらが共演する。スコセッシとディカプリオのコラボレーションは今作で5度目である
(ウキ)

これいいなー
ほんと
ディカプリオの映画は外しがない!


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白レバー刺しで有名な高庵TOKYO




by jaguar.takahashi | 2014-12-30 14:10

リビング模様替え

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クリスマスバージョンを

いち早く変更

テーブルランナーとランチョンマットを和に

プレゼントでもらった

蝶の標本をディスプレー

テーマは室内での花畑

なかなかここまで花があるリビングはないだろう(笑)
by jaguar.takahashi | 2014-12-27 17:16

リビングダイニング正月バージョン

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クリスマスバージョンを

いち早く変更

テーブルランナーとランチョンマットを和に

プレゼントでもらった

蝶の標本をディスプレー

テーマは室内での花畑

なかなかここまで花があるリビングはないだろう(笑)
by jaguar.takahashi | 2014-12-27 17:14

連日ありがとうございます!

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今日はゆきさんからはじまりギター店を経営の柴山さん、スケベな戸田さん、新宿チキンから松ちゃん、さとちゃんたかひろ、ジョニー
そして中華茶坊8で

けじめの一杯は高庵で

今日もいい出会いがありますように

バタ・・・
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by jaguar.takahashi | 2014-12-27 14:30 | 高庵TOKYO

美女三昧なクリスマス

昨日のクリスマス大盛況でした!
肉刺しと白レバー刺し の新規さん美女美女美女そしてカップルさん
親子さん
美女率高くて思わずサングリアおごるのであります^^
常連さんで言えばアベさんからはじまり
じーのりさん、さとちゃん&たかひろ、元スタッフのナカジと井垣さん、スンドゥブから岩井店長とナオカちゃん、研究員さん
そこから中国茶坊8で2万円のフカヒレを真剣に検討するさとちゃんでした。
サラリーマンの給料分ぐらいのエンゲル係数の方々が多い
世界の高庵TOKYO
新しい俺は他の飲食店オーナーに感化されず俺は俺の考えで高庵をさらに飛躍させる計画です。
だもんで沢山の社長がのっている「ぐるなび通信」即効でブチ捨てました!もーいらないノイズは遮断します。
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白レバーで有名な高庵TOKYO


by jaguar.takahashi | 2014-12-26 17:54

ありさんいわく

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ジングルベル

でなく

シングルベル

オードリー春日の物真似くらえ
by jaguar.takahashi | 2014-12-25 19:43

白レバー刺し 情報

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新宿白レバー 白レバ刺し

ホームページリニューアルしました。
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白レバーとみそ焼鳥で10周年を迎えた高庵TOKYO
焼酎ブームから立ち上げ現在は漬け込みハイボール・
獺祭をはじめこだわりの日本酒・梅酒は50種類の品揃え!
大人の空間はバーを思わせる落ち着いたカウンター
煙を一切遮断した空間はカップルで賑わう!
さー高庵へ急げ


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レバ刺しで有名な 高庵TOKYO
東京都新宿区新宿3-3-7酒井ビル2F
03-3350-8886


by jaguar.takahashi | 2014-12-24 15:17 | 高庵TOKYO