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本日からチーズ

▼▼▼春の新作フード▼▼▼


【最新作】チーズ料理
○チーズ鉄板 600円
○ハイジが食べたラクレットチーズの炙り色々 780円
○マスカルポーネチーズと日替わりフルーツ 560円



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チーズ鉄板はカチョカバロというチーズをスモークしてオリーブオイルで焼きます。外カリカリなかふわふわ!
ラクレットはTVアルプスの少女のおじいさんが暖炉で焼いたチーズ
マスカルポーネはティラミスで使用する贅沢なチーズです。

黒糖焼酎やワインのあわせにぴったりですよ!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
1)幻の焼酎とみそ焼鳥 高庵TOKYO
  〒160-0022
  東京都新宿区新宿3-3-7酒井ビル2F
  03-3350-8886

2)今治鉄板焼鳥とこだわりの酒二百選 油屋黒松 鳴龍の間
  〒160-0023
  東京都新宿区西新宿1-19-11西新宿甲州ビル4F
  03-6304-5304
by jaguar.takahashi | 2010-03-30 19:20 | 油屋黒松 鳴龍の間

戦略

毎月毎月

ぬぼーと

営業するわけでなく

色々戦略を練って毎月のノルマ達成に励むわけですが

戦略において大事なのは数字はもとよりブログなんです

昨年の4月

一昨年の4月

このブログがかなめです。




4月のブログを見て

2年連続で松山に帰ってるのを知って異常にむなしく悲しくなってきました。

そして親父の元愛人から今頃

俺に電話があり

地元の何がした亡くなった訃報を聞きました。

「俺あの女嫌いなんだよ」と思いつつ

俺の親父が死んだとき

花も送らない女が何が言いたいのか

まったくわからん・・・・

俺から香典ほしいのか

・・・・・・

筋道ちゃうぞ・・・・・・・・・・・・・














脱線しました。

データ分析の

走り書きにいつも箇条書きのメモをとるようにしてるんです。

ほんと

えぐくて人には言えませんが一部抜粋


松山出張
固定資産税●×
所得税●×
消費税●×
あ●●の嫁●×
あ●こない
あ●やめると●×
小●の紹介で2人●×も交渉決裂
親父の様態悪い
出張中売上悪い
草薙逮捕
林真須美死刑確定
オリックス株ガン
給料日後の天気悪い
さっ●食いつく
つ●×食いつく
神在入店
月末風邪こじらせる


あーだるい

いったん風呂入ろう!
by jaguar.takahashi | 2010-03-29 23:34 | 個人的見解

内藤新宿の旅

日曜日に恒例の新宿御苑のお花見
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あまりに寒く

適当に散歩してビールも飲まず撤収

たまには大木戸門口から出ようと言うことに

せっかくこちらから出たのであればということで

ちい散歩

前から行きたかった

新宿を作ったお人

内藤清成 氏のお墓参りに(前から金運UP祈願で行きたかったんです)





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新宿の由来でもある

新しい宿場

これを作ったとされる内藤清正と内藤家のお墓参り
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都内一等地にあるお墓だけにものすごいお墓ばかりでした。

そしてこんなに手入れの行き届いたお墓も珍しと思いました。





その後は

トルコ料理
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その後は
油屋に行って上のマッサージ屋で足揉んでもらいました。

2000円

デフレはまだまだつづくのか??




内藤氏の墓参りに行けてよかった。

新宿に生きて新宿に育ち新宿で働き新宿に感謝する。

やっぱ新宿だよ!
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宿場の新宿
by jaguar.takahashi | 2010-03-29 15:00 | 未分類といいますか・・・

油屋黒松@刺青花見イベント

お花見の季節でございますが

お寒むーございます。

桜の花も

蕾から花になろう頑張っておりますが

この寒さで完全に花になれない

まさにうちの油屋黒松と同じでございます。

正直

時期尚早ではございますが

せめてせめて攻め狂いたい私の性分で夜桜乳母桜をさせていただきました。





元女優

いや自称女優の女将のイベント時のキャラ設定は

京都出身で旦那は極道で現在服役中!

いつ戻るかわからない影のある極妻

鉄板職人 高梨は元構成員

女鉄板職人 野中は腹違いの妹




というこ設定も

ものの30秒で終わり・・・

女将のテンションだけやばい方向に

あとは想像にお任せいたします。

*刺青はフィクションであります。
*刺青の一部は私のマイミクであります 東京初代彫心さんの下絵からお借りしたものです。

上記に合わせまして

1号店高庵TOKYOでお馴染みの平蔵さんのサックス演奏を聴きながら

シャンパンで大人の夜をたのしみました。

*当イベントは深夜24時以降の貸切です(通常営業とは異なります)
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サックスが終わり

みんなでダンスしたりアホな話で盛り上がりました。

最後の最後で女将は羽目を外しすぎて・・・・なははにとほほでした。

野中も刺青シールの貼り方に気持がこめられてなく納得のいくものではなく

これでよくお金がとれるなーという・・・・なははにとほほ

でした。

まだ2カ月ちょっとですが

4月はさらなるレベルでお迎えできるように努力いたします。
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by jaguar.takahashi | 2010-03-29 13:55 | 油屋黒松 鳴龍の間

本日Wイベントです。

高庵TOKYO

油屋黒松

両方各々のイベントでお待ちしております。
by jaguar.takahashi | 2010-03-27 14:28

SEXY

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何故か

女鉄板職人がチャイナドレスで

焼いてます^^

女将の衣装は具がはみでそうなので


UPできません。

土曜日にご覧ください。



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宴会のお問い合わせ

油屋黒松 鳴龍の間
by jaguar.takahashi | 2010-03-25 17:03 | 油屋黒松 鳴龍の間

新宿西口@吉永

創業25年

26年目をむかえる

老舗「吉永」さんの25周年記念に油屋黒松の女将と行かせていただきました。

オードブルもすばらしく

美味しくいただきました。

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18:00に行き

小一時間ほど飲んで

このお店の歴史を感じ

まだ自分のような未熟で新参者がしゃしゃりでる身分ではないですが

愛される店を垣間見てさらなら飛躍の決心をするのであります。
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25周年本当におめでとうございます。



吉永
〒160-0023
新宿区西新宿1-15-13島田ビル5F
03-3343-6288
by jaguar.takahashi | 2010-03-25 14:42 | 油屋黒松 鳴龍の間

イベント告知(女という花見)

イベント告知させていただきます。

3月27日高庵&油屋
Wイベント(お花見企画)

【会場】
両店が各々のイベントをお店にて開催

【入場】
23:00~

【フード】
軽食あり

*高庵は原則炭はおとしてしまいます。

【内容】
高庵編
MC神在による美女たちによる華麗な合同パフォーマンス
お花見をお楽しみください。
中井がSEXYな衣装をきてます。



油屋編
マカロニブルース平蔵さんによるジャズ・サックス
大人の花見をお楽しみください。
女将はSEXYな衣装きてます。

気兼ねなくどちらか興味のあるほうにお越しください。


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お問い合わせは

03-3350-8886高庵内 担当:中井
by jaguar.takahashi | 2010-03-24 14:48 | 未分類といいますか・・・

油屋フィーバー

TOKIOで遊ぶ



瓜田純士ブログ



ツイッターによる生中継動画発見!



油屋にしても高庵にしても

ぐるなび右上にありますツイッターにログインして

どうぞ

つぶやきください。


ちなみに

あぶらや

ではなく

ゆや です。





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1)幻の焼酎とみそ焼鳥 高庵TOKYO
  〒160-0022
  東京都新宿区新宿3-3-7酒井ビル2F
  03-3350-8886

2)今治鉄板焼鳥とこだわりの酒二百選 油屋黒松 鳴龍の間
  〒160-0023
  東京都新宿区西新宿1-19-11西新宿甲州ビル4F
  03-6304-5304
by jaguar.takahashi | 2010-03-24 14:33

モヒカン娘(地酒)を飲むモヒカン男(瓜田純士)

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この方が杜氏さんです。

でその数時間後

モヒカンにした

アウトローのカリスマ

「瓜田純士」来店!

モヒカン娘一気飲み!&氷室ライブ!

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女将はチャイナでSEXY





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宴会 合コン 貸切 結婚式2次会は

油屋黒松 鳴龍の間       東京都新宿区西新宿1-19-11西新宿甲州ビル4F
03-6304-5304
by jaguar.takahashi | 2010-03-24 14:18 | 油屋黒松 鳴龍の間